いつもお料理をおえてくれるNちゃんとこに

行ってきました～

いつも簡単、ヘルシー、美味しい～！！！

そしてお財布に優しい～

・・・っていうお料理を教えてくれるので大好きです

今日のメニューは春っぽいレシピでした～

☆ヘルシーご飯

☆鶏のキムチから揚げ

☆ベークドパイル

☆いちごのムース

どれも簡単で本当においしくて～

ついつい食べ過ぎちゃって

秋、冬とため込んだお肉も脂肪もあるのに

かなりやばいことになっているmachacoですぅ～～～～

・・・なんてこと言ってないで

レシピのご紹介いたしますね

☆ヘルシーご飯

≪材料≫

お米　　　　３カップ

浄水　　　　3カップ弱

豆腐　　　　半丁

ちりめん　　50グラム

大根　　　　　１/４　　シュレッダーで千切り

ニンジン　　　１/２　　シュレッダーで千切り

梅干し　　　3～4個

塩こぶ　　　50グラム（加減してあとから混ぜてもOK)

大葉・ごま・のり　　適量　　トッピング

≪作り方≫

30分前に研いだお米の上に具材をのせ、炊飯する

あ…作り方ってほどじゃなくて

具材をいれて炊くだけなんです

調味料もいれません

こぶと梅干しやちりめんからほんのりと味がでて

なんだか素朴なお味がしてすっごく美味しんですよ～～～

お次は・・・

ほぼ放置でできあがるので

忙しいママのお助けメニューです～

☆ベークドパイル

≪材料≫

じゃがいも　　　中4個

たまねぎ　　　　　1個

ベーコン　　　　５～６個

ピザ用チーズ　　　適量

完熟トマト　　　　1個

パプリカ　パセリ

≪作り方≫

１、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれフードプロセッサーで薄切りにする

２、ベーコンは千切り、トマトは輪切りにする

３、大フライパンに半量のベーコン・じゃがいも・玉ねぎの順に重ね

　　塩、こしょうをする。

　　残りも同じようにする。

４、上にトマトの輪切り、パプリカを適量ふる

５、中火にかけ、ふいてきたら弱火におとし、チーズをいれて溶けるまで焼く

６、最後にパセリを散らす

レシピ書きましたが・・・

材料入れて・・・・

放置～～～(///∇//)

はい

みなさん大好きな放置プレイですよぉ～

といにかく材料入れてほっとけばできちゃうので

お手軽だし美味しいからめっちゃお助けメニューです

☆鶏のキムチから揚げ

これはもう子ども食べれるくらい辛くないのに

めっちゃくちゃ美味しくて

我が家でも大ヒットなおかずのひとつです～

めちゃうま～～～～

ご飯にも合うし、ゴールデン飲み物にもぴったりです～～

≪材料≫

鶏もも肉　　　2枚

キムチの素　

片栗粉

エサンテ

≪作り方≫

１、鶏もも肉を適当な大きさに切る

２、キムチの素を入れて肉になじませる

３、片栗粉をまぶす

４、大フライパンにエサンテオイルいれてあげる

　　（IRフライモード　170度）

も○屋のよりもYu○Iってメーカーのほうが

味がいいような気がします～

いろいろ試してみてください～～

そして～

ユノといえばイチゴ～～

・・・・・・

あ

それもあるけど

春だしイチゴのデザートです～

☆いちごのムース

≪材料≫

いちご　　　　300グラム（1パック）

砂糖　　　　　　70グラム

生クリーム　　200CC

牛乳　　　　　　100CC

レモン汁　　　　小さじ1

粉ゼラチン　　　10グラム

熱湯80度　　　　１００CC

≪作り方≫

１、熱湯１００CCに粉ゼラチンを溶かしておく

２、フードプロセッサーにへたをとったイチゴ、砂糖、レモン汁をいれ

　　ピューレ状にする

３、熱湯で溶いたゼラチンを入れ、パルスで２，３回混ぜる

４、生クリーム、牛乳をいれ、イチゴの形がなくなるまで10秒ほど混ぜる

５、容器に流しいれ、冷やし固める

これ・・・

先週popoちゃんのバイオリンのレッスンがあったので

レッスン後のお茶の時のデザートに作りました～

ちょっとイチゴを切って

ほんとはミントでもあったらもっと可愛んですけどね

これも毎年つくる

我が家の大ヒットデザートです

ぺろっとたくさん食べれちゃうくらい美味しいんです～

混ぜるだけだから簡単だし

ぜひぜひ作ってみてくださいね～

イチゴのデザート

ユノたんに

食べてもらいたいぃ～～～(///∇//)

・・・・つい妄想～

朝から失礼しましたぁ～～～

春のメニュー作ってみてね～～

じゃ、まったねぇ～～

春のクッキング～！！