こんにちは～

今日も暑いです

machacoは・・・

ファミリアのバイト

昨日でおしまいでした

とっても楽しかったから

寂しいなぁ～～

さて

クックの続きをご紹介しますね～

今度はこれっ

厚揚げの肉巻き

≪材料≫

厚揚げ　　　1枚に対して５等分

豚肉　　　　　薄切り三枚くらい

片栗粉・醤油・砂糖

≪作り方≫

１．厚揚げを等分し、豚肉を巻き

　　片栗粉をつけて焼く

２．醤油・砂糖で煮からめる

３．つゆの素を少し入れると味が落ち着く

これ

マジうまいっすぅ～～～～

しかもっ

材料少なくって

お財布にも優しくて

お肉ちょっとで

中身は厚揚げだから

ヘルシーで

体にも優しいんです～～～

おまけに

食感がお肉みたいで

ほんっとに美味しいですよ

だまされたと思って

ぜひぜひ作ってみてください～

デザートは・・・・・

モカケーキ

≪材料≫

卵　　　　　　　　3個

砂糖　　　　　　３/４カップ

薄力粉　　　　１７０CC 　　（振るっておく）

インスタントコーヒー　大２　（振るっておく）

バター　　　　　　50g　（IR保温50度で溶かす）

くるみ　　　　　　適量

ホワイトチョコレート　　150g

ブランデー　　　　　　　　大２

≪作り方≫

１、卵・砂糖を共立てする

２、１をボールに移し、振るった粉類をざっくり混ぜる

３、溶かしバターを混ぜる

４、砕いたクルミを混ぜる

５、クッキングシートを敷いた中フライパンに生地を流し

　　IRケーキモードで焼く

６、焼き上がったらすぐさらにあけ、ブランデーを上から塗る

７、チョコレートを上に載せ、中フライをかぶせて溶かし

　　上と側面に塗る

コーティングに

ホワイトチョコをたくさん使うから

どんなに甘ったるくなるんだろう～

・・・・ってちょっと不安だったけど

焼き上がりに塗った

ブランデーが効いていて

結構な大人の味のケーキに

仕上がりましたよ～

生地がほんのりと

コーヒーの風味もして

すごくおしゃれなケーキです

これに・・・・・

梅ご飯

これは・・・・

お米を炊くときに

一緒に梅干をいれちゃいます

3カップで梅干5，6個くらいが目安ですが

お好みでどうぞ～

暑いこの時期

味もそうなんですが

梅干には殺菌効果があり

お弁当にもぴったりです

炊いたご飯に

梅干を混ぜるよりも

こうして

お米と一緒に梅干をいれて炊くと

ご飯全体に

梅が行きわたって

ご飯全体も殺菌効果が行きわたって

お弁当が痛まずに済むんですって～

我が家の夏のお弁当の定番ですっ

さぁ

夏にぴったりのお料理

夏バテしらずで

乗り切りましょ～～

今月のクック ～その２～

今月のクック　～その２～