ご無沙汰ですみません～～
しないといけないこと、考えなくちゃいけないことが多すぎて
パンク寸前の日々を送っておりますmachacoです～～
ま、自分の要領がよくないし
頭もついていってないって感じだから
自業自得ってやつですけどね
先日のクッキングの続きです～
焼き魚・卵焼き・ほうれんそうのおひたし、サツマイモの天ぷらは
ステンレス無水鍋の特徴を最大限に使って
とっても美味しくできる方法を
教えていただきました
ほうれん草
をゆでるにも、
無水鍋だとほうれん草を洗った水滴だけで
ゆでることができるから
栄養が茹で汁に流れ出てしまうのも防げます
ただでさえ・・・
いまそのあたりのスーパーに出回っているほうれん草って
栄養価が昔よりも減っているって
ご存知でしたか
ちょっとでも栄養を逃さない工夫も
大事ですよね～
そして今回のデザート
「小枝のココアケーキ」
これ、めっちゃ手が込んでるように見えるし
本当においしんだけど、
実は超簡単ケーキなんですよぉ～～～
≪材料≫
卵 ３個
砂糖 万能カップ２
小麦粉 万能カップ１．５
ココア 万能カップ０．５
マヨネーズ ひとまわし
ラム酒・またはブランデー 適量
小枝のチョコレート １～２箱
≪作り方≫
１、卵と砂糖をフードプロセッサーウィスクで泡立てる
２、１をボールに入れて、ふるった小麦粉と古歌をいれ、さっくり混ぜる
３、IRケーキモードで焼く
４、ケーキモードで焼く。
出来上がったらすぐに、小枝を並べティナイフで伸ばす。
あれば、飾りも小枝で！！
小枝・・・・実は昔よりも
溶けにくくなったとか
我が家では板チョコ状のクランチ
チョコで作ってみました
バイオリン
のレッスンに来ていた先生
お茶
しながらケーキを食べて
「めっちゃおいしかった～！！！」
・・・って喜んでくれましたよぉ～～
ぜひ簡単だから試してみてね～！！！
