今日は肌寒い一日の関西でした～
そして、晩御飯はキムチ鍋に決定した
machacoん家です～
寒いの苦手だからやだ～～～
さてさて～～GW明けに
今月もクッキング
行ってきましたよ～
今月のテーマはダイエットです～～～
ほらっ
みなさんもう食いついたでしょ～
そして
散々巷では流行っていたけど
Nちゃんのクックでは初めて登場する
「塩麹」
これを使ったメニューになっていました
「塩麹」って
今まで使ったことありませんでした
お肉を軟らかくするのはもちろん
体にもいいみたいですね～
体質改善効果
美肌効果
アンチエイジング
・・・にもいいみたい
詳しくはこちらを見てね～ ⇒ ★
でっ
今月のメニューは
★乾物炊き込みご飯
★塩麹でチキングリル
★塩麹のきのこのもりもり和え物
★浄水ゼリー
まずは・・・・・
乾物炊き込みごはんを紹介しますね～
≪材料≫
お米 3カップ
干しシイタケ 2枚
切干大根 ひとつかみ
ひじき 大１
ニンジン 中１/３本
油揚げ 1枚
しょうゆ ４０ｃｃ
みりん ６０ｃｃ
塩麹 大さじ１
水 ３カップ
干しシイタケ戻し汁 ２０ｃｃ
≪作り方≫
１、干しシイタケをお湯で戻す
２、ひじきは水でさっと洗う
３、切干大根は水で洗い、切っておく
４、ニンジンはイチョウ切り
５、しいたけ、油揚げは食べやすい大きさに切る
６、ソースパンに全てを入れ、中火（IR７)でスタート
沸騰したら弱火（IR2)に落として12分
お次は・・・・・
塩麹でチキングリル
材料は、塩麹と鶏肉だけです～
鶏はお好みで胸肉でも、モモ肉でもいいですよ
豚ロース肉や、鰆やしゃけのような
お魚
でもいいと思います
≪作り方≫
１、塩麹にチキンを30分～2時間ほど浸ける
２、大フライパンにクッキングシートを敷き
焦げやすいので、塩麹を取り除きこんがり焼く
IRプレート180℃～200℃
そして～
塩麹のきのこのもりもり和え物
これはもう、レシピって言うほどのものではないんです
きのこ適当に、しめじ、まいたけ、しいたけ、エリンギ、えのき・・・・など
塩麹 大さじ３くらい
キノコをきれいにして、蒸し器で蒸して
塩麹で和えるだけです～
これ、超簡単でめっちゃ美味しかったです
手軽だし、なんて言ってもヘルシーですよね～
そしてデザートは
浄水ゼリー
なにそれっ
…って思いますよね～
これ実は、浄水器のお水のゼリーです
水・・・！！？？
・・・って思うかもしれないけど
美味しいお水
って本当に甘味がありますし
体に本当にいいんですよ
我が家の浄水器は
ちょっと自慢できる優れモノ
世界基準のNSFインターナショナルをクリアしています
活性炭の量も多いし、
紫外線ランプ
がついているので
そんじょそこらのウィルスも殺菌してくれます
そもそも人間のカラダって水がいっぱいですよね
しかも毎日飲まないといけないです
体にいい水をとるにこしたことはないです
どんなに栄養のあるモノを食べるよりも
どんなに高いサプリメントを摂るよりも
まずはお水の質がいいほうが
健康には一番だと思いますよ
・・・・って水について語っちゃいました(笑)
そんなお水を使ってのゼリーです(笑)
≪材料≫
浄水 ７００ｃｃ
ゼラチン 15g
黒砂糖 万能カップ２
浄水 万能カップ１
≪作り方≫
１、浄水とゼラチンを溶かし、冷やし固める
２、浄水と黒砂糖を煮溶かし、少し煮詰めて黒蜜を作る
３、ゼリーの黒蜜をかけていただく
お好みきな粉もプラスしても美味しいです
（Noriちゃんのお土産のイチゴと
Yakoちゃんの韓国みやげのオレンジのチョコもプラス～）
夏がやってきます
肌の露出も増えてくる季節
ちょっと気をつけてダイエットしておけば
怖いモノないですよね～
実は私・・・
この間からみんなに
「machacoちゃんなんか小さくなった～」
・・・って言われてましたが
お料理の時も
久しぶりに会ったお友達に
「瘠せたよね～～～！！！
全体的に小さくなったけど
なんか背中とか腕が細くなった？？？」
・・・って言われました
で・・・・
あることが発覚したんです
それは・・・
ricoちゃん
たちが気付いたんですけど
「あれ？？なんか右腕の方が細いよ！！
後ろ向いて立ってみて～！」
・・・と立ってみたら
なんと
背中のお肉が前よりは取れて
（← 前よりも・・・ってところ強調です
決して細くはないんです）
しかも右腕の方が
細くなってるって～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
心当たりって・・・・・
あった～～～～～o(〃＾▽＾〃)o
3月4月
振り続けましたよ
ペンライトっ
3時間のライブでガンガンに
一堂納得です
そう・・・
次からは両腕にペンライト持って振らなくちゃ
・・って結論になりました
ダイエットのお料理食べて
ライブのDVDみながら
ガンガン両手でペンライト振ったら
二の腕もすっきりするかも～～～～
試してみたかた
結果報告お待ちしております～～～(笑)