な～んだ
ハヤシライス
・・・って思っちゃいましたか
いやいや
侮っちゃいけませんよ
DEKOちゃんが教えてくれた
カンタンハヤシライス
とぉ～～～っても美味しいですよ
まず
ポイントは
この前のブログ
でもご紹介したとおり
ステンレスの多重鍋
を使いますから
無水調理
・・・っていうのができるので
ハヤシライスにも水を入れないんです
トマ
トや玉ねぎ
の水分で
十分なのですよぉ～
さてっ
材料です
☆たまねぎ
大１個
☆トマト ４個
☆牛肉
２００g
☆ハヤシライスのルー ２種類を半箱ずつ
牛肉は
特売の細切れ肉でもOKですよん
まずは・・・・
スライスした玉ねぎ、ざく切りのトマトを
鍋にいれま～す
そして
牛肉を上にのせて
ハヤシライスのルーを割って入れます
こんな感じ～
はいっ
蓋をして・・・・
これをまずは強火で火を入れます
吹いてきてカタカタ蓋が鳴ったら・・・・
とろ火で３０分
放置～～～～
はいっ
以上ですっ
ねっ
カンタンでしょう～～～
３０分たったらこんな感じ～
ルーがよく混ざるように
混ぜます
お水
全く入れてないけど
こんな感じに仕上がります
トマトと玉ねぎの甘みが
ぎゅぅ～～～～～っと詰まった味です
カレーもそうだけど
ルーを２種類くらい混ぜると美味しいみたいですよ
子どものお友達とか
急に大勢来たって平気ですよね
たくさん作れるし
なんたって３０分ですから～～
そして
ケンタッキー風
フライドチキンです～
材料は・・・・
☆鶏もも肉 ２枚（１口大に切る）
A(牛乳 １カップ・たまご １個）
B(小麦粉 １カップ・黒コショウ 小さじ１
オールスパイス 小さじ１弱
塩 大さじ１）
まずは・・・・
鶏もも肉をAにつけておきます（１時間くらい）
それから
浸けておいたお肉にBの衣をつけま～す
そして
１７０度の油で揚げて
もう出来上がりです～～～
これ
スパイスが効いていて
サックサクです
しかも
牛乳
と卵
に浸けておいたからか
中はふわふわで
柔らかいんです～
これも
大量に作っても
さっくり食べれそう
子どもたちに大人気になること
間違いなしです～～～
