こんにちは～
今朝もmachacoん家あたりは
結構冷えてましたよ
昼間は暑かった～
今日は・・・・
Ｎちゃんとこにクック
に行ってきましたよ
今日もご馳走たくさんで
ココロも胃袋も幸せ～
おっと
そうそう
さっそくメニューのご紹介しましょ
★もやしときゅうり
のピクルス
★ミートローフ
★ポトフ
★パン
★バウムクーヘン
どうどう
メニュー見ただけで
ヨダレものでしょぉ～
さぁ
出来上がりは
こちら・・・・・
・・・・・あれっ・・・・
・・・ってみなさんにまたまた謝罪
せっかくカメラ
持って行ったのに
写真とるの忘れちゃった～
すでに・・・・・
食べ終わってから気づいた
私です
ごめんなさい
今回も・・・・
ピクルスとローストビーフ、ポトフは
一度に仕上がる簡単さです
大きいお鍋の下に
ざっくり大きく切った
キャベツ・じゃがいも
・にんじん
・ベーコン
・・・などをいれて
ブイヨンでポトフを作ります
その上にスチーマー
をおいて
そこでローストビーフを蒸します
その上に仕切り板をつけて
ピクルスのもやしを蒸し上げます
一度に３品も出来て
ちょっとお得な感じでしょ～
ローストビーフは
オーブン
で焼くと
ちょっとパサつくのですが
蒸しあげるとやわらかくて
とってもジューシーです
出てきた肉汁とケチャップ
や赤ワイン
など
お好みの調味料でソースも作りますよ
ポトフも・・・・
ブイヨン一個で
十分野菜の甘みが出て
これからの季節
ほっとする一品ですよ～
そうそう
バウムクーヘンは・・・・
食べる前に思い出したので
写真撮りましたよ
じゃ～ん
ホットケーキ
みたいな生地を作って・・・・
フライパンで
卵焼きの要領で
どんどん巻いて行きます～
そして輪切りに切ったら
バウムクーヘンです
こんなのがお家で出来るなんて
ちょっとスゴイ
と思いませんか～
今日も美味しくて・・・
お腹いっぱい
幸せなクックでしたよ