こんばんは～
今日は曇り空の関西
湿度があって蒸し暑いけど
ここしばらくのガンガンてりつける
日差しがなくて
すこしほっとした日です
さてさて
今日はバイトお休み
久しぶりに・・・・
Nちゃんところで
クックしてきましたよ
・・・・・なんですけど
写真撮るの忘れたのです
ごめんなさい～～
今日は
ムスメ
と同じ学年の学校
のママ友
そう
美人妻Mちゃん
も
久しぶりに来ていたので
嬉しかったなぁ～～～～
Mちゃんところのムスコちゃんは
今、学校のプログラムで
オーストラリアホームステイに行っています
元気にしてるのかなぁ～～
・・・ってお互い話しましたよ
今日のメニューは・・・
夏休み
にピッタリのメニュー
です
鶏そぼろ丼
にんじんのサラダ
コーヒーゼリー＆バニラアイス
まずは・・・
鶏そぼろ丼の
レシピご紹介しますね
材料(４人分）
鶏挽肉 ４００g
ねぎみじん切り ２０㎝
生姜みじん切り １かけ
にんにくみじん切り ２かけ
酒 大４
焼き肉のたれ ２００ｍｌ
卵 ４個
カイワレ １パック
ごはんと
卵
は人数によって
調整してくださいね
作り方
１、まず温泉卵を
つくります
小ソースパンに水
を１カップほど入れ
保温７０度でたまごを２０分つける
終わったら冷水につけておく
２、フライパン
にエサンテオイルを入れて熱し
ねぎ
・しょうが・にんにくを香りを出して炒め、
ひき肉を加えて、酒、焼き肉のたれを加える
３、ご飯
を盛って、鶏そぼろをのせ、その上に
温泉卵を入れ、カイワレで飾る
とても簡単
で美味しいので
夏休みのお昼のメニュー
にも
ピッタリです
温泉卵をくずしながら
混ぜて食べると美味しいよぉ～～～
ぜひお試しあれ～～～