さてさて
本題のクッキングです
メニューは
先月・・・
DEKOちゃんが教えてくれたレシピです
エビカツ
ポークハッシュ
鶏しめじポン酢
たっぷり野菜のポタージュ
水菜のサラダ
こんぶごはん
浄水ゼリー
豪華なメニューでしょ～～
見た目も豪華でしたよぉ
ほらっ
見たくなったでしょぉ～～～
じゃぁ・・・
見せちゃいます
じゃぁ～～～～～～んっ
どやっ
Nちゃんとこのクッキング
に行ったら
こんなに豪華
なお料理を
簡単 ＆ ヘルシー
に教えてくれますよぉ～～
ぜひ参加してみてください～～
まずは・・・・
鶏しめじポン酢
ポークハッシュ
ポタージュ
この３品は・・・・
実は一気にできちゃうんですよ
大きなお鍋
の一番下に
ポタージュ
その真ん中にスチーマーをおいて
鶏しめじポン酢
スチーマーの上に
ポークハッシュ
いっぺんに３品できるってすごくない～～～
野菜のポタージュは・・・・
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
セロリ
かぼちゃ
・・・・
などなど・・・・
冷蔵庫にあるお野菜でできちゃいますよ
お野菜を適当な大きさに切り
浄水２カップ
と一緒に茹でます
やわらかくなったら・・・・
フードプロセッサーに入れてペーストにします
それをお鍋に戻し
牛乳 １カップ
バター 大さじ２
ブイヨン １～２個
を加えて・・・・
塩
、こしょうで味を調えて出来上がりです～
で・・・・
スープの上に置いたスチーマー
に
クッキングシートを敷いて・・・
そこに
鶏もも肉 ２枚
しめじ１～２パック
を入れて蒸します
蒸しあがったら・・・
大根おろしをかけ
ポン酢でいただきます～～
あっさりしているのに
鶏もジューシーでとても美味しいですよ
ダイエット中にもピッタリ～～
そして
ポークハッシュ
豚肉 ３００g
ねぎ ２本
ザーサイ 大さじ３
れんこん ７センチくらい
たまご １個
しょうゆ 大１・１/2
砂糖 ”
オイスターソース ”
これらをフードプロセッサーで混ぜます
ちょっと形が残るくらいがいいかも
内鍋に白菜
を敷き
その上にたねを置く
１５～２０分くらい蒸したら出来上がり
・・・てなぐあいに３品できあがります
重ね料理・・・
覚えておくと
ほ～～んとに楽ちん
主婦のつよ～い味方なのですよ
残りのメニューは
後ほどご紹介しますので
お楽しみにね～～