お祝い

あむろん   4歳

1日早いお祝い

お店は

シャトー•ラ•パルムドール

こんなおしゃれなお店には

Mーとは来ないと思っていたのに

あむろんの希望に応えてくれた

ジントニックで乾杯

と言っても    Mーは運転手のためお水

前菜

オマール海老と帆立

オレンジ色のクリームは

海老の味噌を使っているのか

とっても美味

その上には

人参と大根をミルフィーユにした芸術作品

周りの  柿やアスパラガスもきれい

スープはクラムチャウダー

あさりもゴロゴロ

上にはパイ皮を散らしてある

アイナメのポワレ？調理法はうろ覚え

ソースは

緑がパセリ

茶色は焦がしバター

赤色はビーツ

混ぜて魚に付けて食べると  おいしい

魚の下の緑色の半月状のものは

ほうれん草を使った

茶碗蒸しのようなものとの紹介

ほうれん草のムースという感じかな

魚の下のきのこもプリプリしておいしい

お口休めのグラニテ

津近辺の人なら知ってる

赤塚植物園のパイロゲン

ヒレ肉のステーキ

上にはラタトゥイユ

下にはナス

ソースはにんにくがきいてて

肉によく合う

魚や肉のソースがおいしいから

パンにつけていただいてたら

お腹いっぱい

楽しみのスイーツは

やったー  マロンだ

白いクリームにはラム酒が使われている感じ

両端のアイスはラムレーズン

大好きな組み合わせで  最高

最後のお茶には小菓子とともに

ピンクのマシュマロ

伊勢茶のクッキー

スパイシーなフィナンシェみたいな焼菓子

お腹いっぱい

これで5500円

見た目も  味も  雰囲気も  お値段も大満足