昨日は 近くの短大が 講座を開いている パン教室に参加
今回で 4回目
一回目は惣菜パン
あむろん作は 右の列
2回目はメロンパン
これも 右列だったかな
上にかぶせた 生地が ちゃんと下まで 届いてない
真ん中の方のは 上手にできてる
なんせ 週に何度もパンを作っている
ベテランさんだからねぇ
あむろんのは 見た目は悪いが とってもおいしかった
3回目は動物パン
これは 個性でまくり
あむろんは 真ん中の列
手前から 亀 犬 豚 ウサギ はりねずみ
中にクリームやら なんにも入れないからと
欲張って ドライフルーツを 目 鼻 耳につけすぎた
このパンは 家では作らないなぁ
そして 今回はエピ
フランスパンの粉で作る
ミニフランスパンといったところ
なかなか 好みのパン
あむろん作は 手前の２つ
先生にモルトパウダーを譲っていただいたので
早速 本日 復習
手ごねだから 大変
朝９時から始めて １３時過ぎに完成
このパン 発酵に時間がかかる
ちょっと 焼き過ぎちゃった
４時間かけて たった2つ生産性 低すぎっ
でも おいしいし
モルトパウダーが あと4個分あるから
また 作ろっ
