9月8日（土） 朝豪雨のち晴れ
３週間以上前のことだけど
大先輩のＤさんからお招きがあった
お昼すぎにおじゃますることになり
ご飯を食べずに訪問
あむろんが一番乗り
今回はピザづくりのよう
生地はある程度作ってくれてあるけど
もう１つ分はまだ 捏ねていない
早速 あむろんがこねる
捏ね上がった頃に
ＫちゃんとＫちゃんの友達2人が到着
いよいよ ピザづくり
まず 生地をのばす そしてフォークで穴をプツプツあける
次にバジルオイル ピザソースを塗る
どちらも Ｄさんお手製品
次に具材をのっける
具もＤさんが すでに切ってくれてあるから ラクちん
まるで こどもの料理教室だ
具は 玉ねぎ パプリカ しめじ トマト ベーコン
ウィンナー ゆでたまご じゃこ エビ 味付けした牛すね肉
みんな欲張りだから ほとんど全部のっけてしまったら
こんなんになっちゃった
これは あむろん
こりゃすごい Ｋちゃんのお友達のＡさん
こんもり 山盛り
では 焼きま～す
これがすごい
家庭用 ピザ窯
ピザを置き 蓋をして焼く
焼けてきたよ～
でけた～
これは Ｍさんのだな
窯は１つだから オーブンでも焼いてる
Ｄさんの背中の向こうにオーブンがある
全部で６つ焼いた
こちらは あむろんの
できたピザをお皿に盛って お隣のお部屋へ
ええええええー
料亭じゃないか
いつものことだけど
一人で作ってくれてたのね
手前はおから
その隣は たくあんを燻製にして甘酢につけたもの
チーズっぽい味になってて おいしい
右はエンドウ豆のだし煮
その上は オクラのフライ
野菜はほとんどＤさんのご主人様が育てたもの
そして れんこんとこんにゃくをたいたの
椎茸 かぼちゃの煮物
川エビの甘露煮
盛り付けがうまいね
これは 稚鮎
ほんのり 苦みがあって 大人味
写真はないけど
大根葉のおひたし
きゅうりスティック これは梅味噌を味わうもの
梅味噌もお手製
梅の木もあるのだ
そして ピザがあるのに 山菜おこわまで
そのピザはというと
生地がサクッとしてて とってもおいしい
じゃこも意外なトッピングだけど いける
すね肉もおいしく煮てくれてあるから とっても美味
デザートまである
だいぶ 溶けちゃったけど 豆乳アイス
すごいね～
ピザなんて 全部食べきれるわけがなく
お土産として持ち帰る
他のおかずも いっぱい作ってくれてあって
全部お持ち帰り
ご主人様が育てた 大根葉やかぼちゃ バジルまでいただき
まるで野菜泥棒のよう
毎度のことながら 感謝 感謝
後日のこと
ヘルシオでピザづくりにチャレンジ
しかし 生地がサクッとしてない
なんでだろう 
見た目はおいしそうなのに
生地がね・・・・
また チャレンジするぞ
只今 台風は通りすぎたようで
外では虫の音が聞こえています 