旬の味覚☆彡

北の国に、やっと秋の気配 が


感じられるように



なりました☆彡



朝晩は、気温20℃を



切るようになり、肌寒く


なりましたよ☆彡



でも、日中はまだ22℃～


25℃にもなります☆彡


地元の人々はまだ夏だと


言っています☆彡



確かに今迄経験した事が


有りませんね(;^_^A☆彡


人生の先輩方に伺って



みても口を揃えてこんな


年は、初めてだと言います


しかしながら身体の欲望は


例年どうり異常なく



やって来ましたよ(^ω^)☆彡



そう！食欲の秋です！(爆)


旬の味覚、秋刀魚、鮭！


う～ん！食べたい！！



でも、これがまた



異常気象の影響で不漁



なんですよ(^o^;☆彡



地元なのに、値段が



高～いぃ！！☆彡



秋刀魚なんか、まだ一匹


￥80もするんですよ！



あり得ませんw(°O°)w



鮭だって、半身で￥2000


ですよw(°O°)w☆彡



いやはや、庶民の食材が


高級食材に早変わり！！


今年は、無理かも



食べれないかもと



諦めかけました（ﾊｧ～）


でも！食欲の神は



見放さなかったのです(爆)☆彡



なんと！！取引先の運送


業務をしている運転手さんに



今日水揚げしたばかりの


秋刀魚50匹と鮭2匹を



頂いたのです(☆。☆)☆彡


早速、魚を捌きましたよ(^皿^)☆彡



まず、秋刀魚は 30匹は


お刺身用に捌き



残りの秋刀魚は、焼き魚


煮魚、マリネ用に捌き



ましたよ(^皿^)☆彡



鮭は、焼き魚、鍋、フライ


ルイベ用に、捌きましたよ(☆。☆)☆彡



ルイベって何!?



北の国の独特の食べ方で


皮を剥ぎ取り、刺身用の


長方形ブロックを作り



一度冷凍庫凍らせ



食べる時に、自然解凍し


半解凍になったら、後は


薄く切り下ろしお刺身と


してたべます。




ﾏﾀﾘﾏｾo(^-^)o☆彡



お酒にも、相性ピッタリ！！☆彡



食欲の神！願いを聞き入れてくれて



有り難う！！(^Q^)/^☆彡


皆さんは、もぅ頂き


ましたか!?(o^∀^o)☆彡



(σ^ア^。)☆彡

お久しぶりです！(σ^ア^。)

久々に、自分の部屋に

帰ってきました(;^_^A☆彡

残暑続く中、北の国は


異常気象が続いています

例年ですと、寒さに包まれ

始める頃なんですが


今だに、暑さに包まれて

います。今年は秋が


訪れずに、いきなり冬に


なるかも知れませんね


何か不安が過ります☆彡


また、大きな大震災が



起きなければいいのですが


此方の海が異常に温か



過ぎるんですよ☆彡



太平洋がこんなに温まる


なんて人生の記憶中には


有りません(^o^;☆彡



此方では取れるはずのない


魚種がとれ、今の旬に



取れるはずの魚が寄って


来ないのです。秋刀魚の


代わりに、マンボーが



大漁に取れたり、鮭の


代わり、鰤が大漁に



取れているのです(゜U。)?


全て南の海で取れるはずの


魚種ばかりです。マグロ


までもが網に入っている


みたいです。



急に地球がレンジにかけられている



ような気がします。☆彡


そう感じているのは



自分だけでしょうか(・・;)？☆彡



皆さんの所はいかがですか？☆彡



何があってもいいように


防災の準備はして置き



ましょうね。☆ヽ(▽⌒*)☆彡



備えあれば憂いなしです

よね☆彡それではまた・・(´∀｀)/^ ☆彡



(σ´ア｀。)☆彡

師走、年の暮れ☆彡

御無沙汰してました(;^_^A☆彡


今年最後の、ご挨拶間に合いました☆彡


自分の部屋をほぼ一年間


空き家にするとわ、あり得ないませんね(;^_^A☆彡


そればかりか、皆様方々の



所にも行けず、反省ばかりを残し



2011年が終わろうして


います☆彡



来年は、出来るだけ更新し


皆様方々の所にも、許されるのならば



顔を出したいと思います☆彡


来年も、よろしくお願いします。m(__)m☆彡




(σ´ｱ｀｡)☆彡