今日も数品、韓国おかずをつくりました
お食事は毎日の事なので、手間をかけずにパパっと出来る物が基本
ブリの照り焼き小松菜のお浸しお豆腐のヤンニョム添え茄子ポンフライドポテトワカメとエノキのポックン栗と秋刀魚の炊き込みご飯(残り物)具沢山のお味噌汁
ポックンとは、韓国で炒めものと言う意味
ワカメとエノキノのポックンは、多めに作って残りは鶏ガラsoupに入れて溶き卵を
落とすだけで、とても美味しいsoupになります
キムについてのコメントを沢山頂いたのでレシピ公開
①白菜 1/4、人参1/3 →白菜は一口大にきる。
人参は千切りに切って、お塩大さじ2を降り白菜に絡めて、しんなり水分が出てくるまで置く(私は一晩置きました♪)
②[ヤンニョム作り]
ニンニク、生姜→１かけ(すりおろし)
柿→1/2(すりおろし)
いりこだし(粉末)→大1
お湯→大3
砂糖→大3
醤油→大3
しらす→大3
ナンプラー→大2
粉唐辛子(粗びき)→大2
粉唐辛子(粉びき)→大2を良く混ぜ合わせる。
①をさっと洗って、良く絞り②に絡ませて、漬け込む。
サランラップで空気が入らない様にピッタリ蓋をして、一晩～食べれあす
本当はナンプラーではなく、アミ醤油やイカの塩辛を使うのですが、
スーパーでも手に入るもので作る方が、面倒ではないので
辛すぎたので、粉唐辛子はそれぞれ、大さじ1ずつで十分かなっと思います
まだまだ挑戦 
行くと買ってしまうマフィンとティラミス
ティラミスは冷凍も出来ないから、シェア
ポテトチップスは、旦那様様に
……食べだすと美味しいからとまらないよね
カロリーが
私がクロボーとビスコ
そういえば、コストコといえば北斗晶さん……家族もホントに心配ですよね……
無理だけはせず、ゆっくり療養して又、元気な姿が見たいです
マンモ検診されていたのに、リンパ節にも転移されている段階まで
進行していた様だけど、北斗晶さんが言っていた様に、検診をしているからと
安心しきらず、違和感があれば早めに病院受診が必要ですね