おはようございます!
私は京都でキッズスクールを経営しています。
大元は芸能事務所で、ピアノ・食育教室・ダンス(娘がやってます笑)など沢山の子ども達と日々関わる生活を送っていて『エンジョイライフ〜アミュレット』では、その日に気付いた事など思いのままに綴っています

先日の節分の日

めちゃめちゃ久しぶりに【恵方巻き】を作りました

この数年、バタバタしていて毎年買ってたので

去年位から少し仕事のペースも掴めてきて時間にも余裕を持てる様になってキッチンに立つ時間も増えました

というかそう出来る様に改善しました。
働き方改革です笑
週に一回は必ずオフの日を作る。
それとは別に土日のどちらかは休む。
はい
月末以外は一応週休2日目指してます


久しぶりに作った恵方巻き



やっぱり家で作った方が断然美味しい



母は具沢山の海鮮巻きにしたのですが、89歳の母

ハーフサイズではありましたが間食してました笑
巻きす無しで、ラップの上でサクサク巻いていくのですが、私はおにぎりよりこっちの方が楽ちんです

おにぎりはどうも形が変になるので、最近は型を使う様になりました

色々悩んでひとまず100均の型にしました笑
本当は木枠の型が欲しかったのですが

ちょうどいいサイズでとっても便利です。
そして何といっても綺麗な三角形のおにぎりは気持ちがいい

恵方巻きを頬張った後は【豆まき】もしっかりやりました。
89歳の母が「私がやる!」と言い出しましたが、阻止して豆まきに徹して貰いました笑
恵方巻き食べて・豆まきして・お参り行って
新しい一年の始まり

いいスタートとなりました



今年はキッチンに立つ時間をもっともっと増やして家族が喜んでくれる料理を沢山作りたいと思います

あっ
食育教室も再開したいと思います


さぁ〜
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね

