寒くなると無性にラーメンが食べたくなる。
久しぶりに「馬鹿美味」(ばかうま)ラーメンに行った。
駐車場も完備されているが、近所なので歩いていった。
久しぶりに訪れたお店は、お昼時、ほぼ満席の賑わいだった。
数年前にお店を改装して、よりお洒落になった店構えが人気度をUpさせたのであろうか。
ふじみ野駅のアウトレットモールリズムの近くで、T字路の突き当たりに位置しており、一目でラーメン屋と分かる「麺」の看板が目印である。
重厚な木製のメニューがお店の落ち着いた雰囲気とマッチしている。
ご主人は、元プロ野球の伊良部投手似。
こってり醤油煮干らーめん 800円+味付け玉子 100円 をオーダーした。
レンゲでスープを飲むと、口の中にひき肉のつぶつぶが広がり、スープと混じり合ってうまみが増す。
スープを飲み進めると、銀色に光った煮干も合わさって、味に飽きさせない変化を与えてくれる。
これに、シャキシャキとしたもやしと柔らかなワカメのそれぞれの歯ごたえが心地よくスープとマッチする。
久しぶりの馬鹿美味ラーメンに満足の一杯でした。
営業時間: 11:30~14:30、18:00~22:00 (月曜日定休日)
場所:ふじみ野市市沢1-4-7 (GoogleMap)