生活の中で溢れるアルミニウム。
えっ、こんなものまでというようなものにも実は入っています。
例えば、
調理器具 :お鍋ややかん、アルミホイルなど
アルミニウム鍋は熱を加える、もしくは食塩や砂糖を加え煮沸するとアルミが溶け出します。酸にも弱いです。その為調理をするとアルミが溶け出します。
医薬品 :胃腸薬や制汗剤
胃酸を抑える目的でアルミニウム化合物が添加されます。しかし、アルミニウムという名称でなくサナルミンのように名前を変えて書かれていることが多いです。
食品添加物: ベーキングパウダー(ミョウバンとして含まれている)
日本で市販のホットケーキミックスには大概含まれています。ベーキングパウダーを選ぶ際、アルミニウムフリーを選びましょう。
アルミニウムの危険性
アルミニウムはアルミニウム脳症をはじめ脳神経系や骨、腎臓などの人体に悪影響を及ぼすことが動物実験などでも分かっています。
また因果関係は証明されていませんが、アルツハイマー症もアルミニウムが関係している言われています。（アルツハイマー症の脳内を解剖すると大量のアルミが溜まっているとのことが確認できるとのこと）
海外ではアルミニウム製品の調理器具は厳しく規制されているところもありますが、日本では未だに規制がなく、使われています。
他のものに代用出来るものなので、可能性があるのなら極力有害物質から避けたいですよね。
特に安価な値段で手に入る調理器具には注意しましょう。