ドライニンジンの葉

先日親戚の家から沢山の野菜を戴きました。


とくに大根 と人参 が沢山！


食べきれないのでお裾分けしたり

切り干しにしたり


そして立派すぎるニンジンの葉も干してみたよ。

かるく１日干しただけでパリパリに。


念のためレンジ500Wを2分ぐらいして


ザルで細かくて完成

お茶みたい。


ほのかに香りがする程度で味はあまりしない。

パセリの代わりですね。

見た目と栄養はupしたかな？