生クリーム食パン

こんばんは！

今日も暑かったです

このところ夜も暑いので、HBで予約して朝焼きたてのパンってのが出来ないので、昼間パンを焼きました。

スキムミルクが無かったので、生クリームを入れるレシピで作ってみました。

山型食パンなのに邪道ですよね

二次発酵は日の当たる場所窓辺でしてみましたが、結構時間がかかりました。そんなに暑くなかったのかな？

出来た

前作った時

今日の方が高さがでたかも

山型食パンはお山の間が割れて、横線(ホワイトラインって言うらしいです)
がもっと大きく出るといいみたいです。

まだまだ修業が必要ですね！

味は生クリームのおかげでリッチでフワフワな感じでした







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