今回の朝うどん！
宮川製麺所（善通寺市）
途中下車して食べるうどん
旅の楽しみのひとつ (^ ^)
このお店は、完全セルフ方式
香川では当前の事のようですが
(^^;;
少しちゅうちょしていると…
「はい、こっち来て〜」
「丼持って〜」
「麺の量は？小は1玉 大は2玉…」
「この人に注文して麺入れて〜」
「ここでうどん湯がいて〜」
「ここで出汁入れて〜」
優しくご指導頂きました！(^ ^)
うどん完成後
女将らしき方が
「薬味入れる前に今出汁飲んでみて」
いりこがガッツんとくる美味い出汁🔝
うんまぁ なんやコレって感じ
こんないりこが感じるのは初めて
「薬味入れたら味が変わるから」
と言われ、薬味を入れた後の出汁は
ガッツんときたいりこが何処へ？？
次回は薬味無しで是非食べようと決意
（笑）
大 ２４０円
大ぶりのいりこ (^ ^)
出汁の鍋からすくい上げ
本当美味しい出汁のお店でした！