素敵なお店に行ったので、みなさんにシェアしたいと思います
今日ご紹介するのは、
クラシックで洋風な「ホテルモントレ大阪」内にある
日本料理【隨縁亭】です
落ち着いた上品な雰囲気で、
日本文化の四季、季節感を大切にした
料理とおもてなしを楽しめます
・雪輪蓮根
・九条葱と蛍鳥賊の酢味噌掛け
・海老旨煮
・空豆密煮
・鯛の子旨煮
・菜種
続いて、「煮物椀」♡
・筍と若布の真丈 青味軸 清まし仕立て
お次は、「割鮮」♡
・鮮魚盛り合わせ あしらい一式
続いて、「焼き物」♡
・虹鱒の白酒焼 煎り唐墨
・合鴨ロース煮 金柑密煮
つづいて「焚合」♡
・春若芋 若牛房 巻湯葉
続いて「揚物」♡
・帆立香煎揚げと野菜の天婦羅
次は、「水菓子」♡
・隨縁亭特製プリン
・林檎のキャラメリゼ
・ラム酒の香り
どれも本当に美味しくて、感動しました
私は特に『春若芋 若牛房 巻湯葉』と『林檎のキャラメリゼ』が印象的でした♡
『春若芋 若牛房 巻湯葉』は
本当にシンプルですが、
すごい繊細な味で、奥深い味でした
また『林檎のキャラメリゼ』は
今まで食べたことがない味で、ラム酒とリンゴが本当に良く合う大人なプリン🍮でした
また来たいです
ホテル内にお店があるため、お店の外はチャペルがありました
プロポーズを考えている方やカップルにはおすすめですね～
今回はディナーを頂きましたが、
ランチもあり口コミで好評みたいなので、
またこちらも行ってみたいです
店名：「隨縁亭」
住所：大阪府大阪市北区梅田3-3-45 ホテルモントレ大阪 ８Ｆ
TEL：06-6458-5685
営業時間：
11:30～14:30(L.O.14:00)
17:00～21:30（L.O.20:30)
定休日：水曜日
アクセス：JR大阪駅桜橋出口徒歩5分。ホテルモントレ大阪8F。