スイスの チーズ ( 牛、ハードタイプ )エメンタール
といえば、
チーズの王様アルプスの少女ハイジ に出てくるチーズ でもあり、
チーズフォンデュに使わるチーズ
あの穴ゎ チーズアイ
そのチーズアイに水が溜まったのを チーズの涙 といいます。
野菜用の ピーラーを使って リボン(ひも)状にスライス
寒い夜にゎ カラダに優しい温野菜を
チーズとじゃがいもってとっても味が合うし、
満腹感もあります
簡単レシピ ① じゃがいもスライス、しめじ、えのき、プチトマト、ブロッコリーをシリコン容器に投入。
② 塩、ブラックペッパー、白ワイン、オリーブオイルをお好みで適量投入。
③ エメンタールチーズを 野菜用ピーラーで野菜たちの上に適量配置
④ シリコン皿にフタして レンジで8分ほど～
蒸し鶏(鶏胸肉のハム)や サラダのトッピングにも合います
蒸し鶏(鶏胸肉のハム)のレシピゎ 11月1日あたりにupしたブログあります
お家でチーズフォンデュも やってみたいです
先日、チーズフェスタ2015でgetしたチーズたち
でぁでゎ、
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†† ァム★ ††