ビザ申請

7月にコックさんふたりが辞めて、ネパールへ帰るので、新しいコックさんを雇用する為、技能ビザの申請の準備しています

あたしもジーくんも現地採用を希望してますが、最近は許可をもらうのに、電話での在職確認と雇用契約の内容確認が有るので、ネパールにいるコックさん本人が上手く入管との質問答えてくれませんと、何ともなりません間違った答えを言ってくれますとあんもすんもなしに、入管から不許可通知のプレゼントが来ます

今度、ジーくんが見つけてきたコックは、親族関係ではない人で、書類と一緒にスナップ写真が入ってました。

「う、、、インド人や」

ジーくんより黒い肌。どう見てもインド系

もう、濃い顏はうんざり 

でも、ナガリクダ(ネパールの身分証明書)を見ると、若い時の写真(多分19歳くらい？)が貼ってあったけど、結構イケメンやったんやね。(つまり、太ったっこと？)

既婚者やから、後で奥さん呼んでと言われるかもしれない、、、

ジーくんに電話して、

「この人、インド系やけど大丈夫なん？年も30歳でうちのハードな仕事についていけるの？」

ガタイもデカイし、うちの厨房は狭い。

細い子の方が、動きも良いけど手も早い、ガタイデカイ子って、動き遅い子が多いイメージ。。(自分の主観です)

ディパックなんか、ちっちゃくてめっちゃすばしっこかったよね。

帰らないでディパック。

せっかく取れたビザを捨てて帰るのは、ネパール人であんただけ(ええい、未練がましい)

ホントにちっちゃくてかわいいね 160センチくらい❓

こんなできるコック見たこと無かったわ

レストラン事業失敗したら、日本に戻ってきていいよ(失敗前提？)

ジーくんは

「大丈夫、大丈夫この人結構料理できるから」

あんたの大丈夫は大丈夫じゃないこの人、棒使ってナン取ってるじゃない こんな棒をタンドールに入れられたら、タンドールボロボロになるわ (現にタンドール一個は壊された)

一応、コックだ。でも、、、ホントに腕がいいコックは、こーんな長い棒使わんよ。ナンの広げ方なんかは、確かに慣れてると思うけど。

そうよね、手でナンが取れるコックなんてごく少数や。贅沢いっちゃいけない。

でも、ペラッペラなナン焼いてるやん

本来、インドはペラッペラなナンが本当かもしれないけど、うちのナンは日本人好みのふわっふわなもっちもちのナンだよ

「手で取ること教えるからいいよ」

「でも体力的に落ちてく年、20代呼べないの？」

「今、ネパールは28歳以上じゃないとパスポート作れない」

ええー？あんた23歳でパスポート作ってたのに、今そんな厳しくなったの？

確かに技能ビザは、10年実務経験がいるけど、高校行かずにコック始める人だっているし、ジーくんなんて12歳から働いてる。(自給自足じゃ食べてけないので、ジーくんはせっせと児童労働してた苦労人)

ネパールは、日本では考えられない事が常識だったりするので、あたしも大抵な事は驚かなくなったけど、、、

とりあえず、ジーくんがこの人が良いと言ってるので、流れに任せるしかない

結局は、一緒に仕事するのはジーくんだし。

書類なんかは、全部自分で日本語訳やら理由書なんかも作れるけど、やっぱり自信ないから行政書士さんにお願いする。

でも高いから、値切り交渉(経営者はすぐこうゆう事しちゃうんだね)したら、

「2名で前と同じ12万で」

と言われ、、、冷た〜い交渉に負けた瞬間である。

もう値切ってあるからという事か、仕事なんて書類出しに行くだけで高いなぁーと思いつつ

「でも、Emuuy さんのレベルなら自身で申請できますよ」

おいおいおい、行政書士付きと無しとじゃ入管の心象違うでしょー それとも値切るくらいなら、自分でやれって事か。

「自信無いので、先生にお願いします。12万でいいです(^^)」

と送る。

もう、金額はいいや。諦めモード

しばらくしたら先生が

「お手伝いしてくださるなら、108000円で良いですよ」

ホントですか嬉しすぎるんですけど、、、言ってみるもんですね。。。

ありがとう先生、なんてお優しいんでしょう

という事で、早くこの申請作業を終わらせ旅行に行くぞー