プレーンシフォンと偽チーズ

**シフォンケーキリベンジ！**

やっぱり基本から丁寧にしっかり身につけようと思い、今回はプレーンシフォンケーキにしました。　
メレンゲをかなり慎重に泡立て、角がたって･･･っていうスフレチーズケーキが成功した時と同じメレンゲをつくり･･･

いざ！焼いてみました！　



膨らみました！！側面もわりと綺麗に出来ました！　

けど、わたしはシフォンケーキの生地が型から溢れてるのが好きなので･･･悔しいです！　

リベンジ頑張ります！


そして

レアチーズもどき



ヨーグルト風味が強いレアチーズ･･･　って感じかなぁ。　

低カロリーだけどおいしかったですよ！　

スフレチーズ*紅茶シフォン*ミニクッキー

**お久しぶりの更新です**

暖かくなってきたかと思いや、いきなり雪が降ったりで、すっかり体調崩していました。　

今はだいぶおさまりましたが、もうこういう天気は嫌ですね･･･

はやく春がくる事を願います。


さてさて！更新していなかったので、結構ネタがたまってしまいました！　

張り切ってアップしま～す！！　

まずは･･･

**スフレチーズケーキ**



しっかり膨らんでくれました！　だからといって２層になってるわけでもなく･･･大成功です！今までで一番の出来に一人興奮してしまいました*

やっぱりスフレチーズケーキKiriのチーズが一番作りやすいです。　

そして･･･

**紅茶シフォンケーキ**



最近アルミの17センチ型を購入したので作ってみましたが･･･シフォンケーキ、難しいですね。　

メレンゲもうまくできずに苦戦。これはツノが立つまでじゃなく、おじきするくらいのメレンゲで作ったものです。

膨らまない～･･･

本当、メレンゲって加減がわからないです。　

どなたかアドバイス下さい･･･



このケーキ達は、職場の上司と友達にプレゼントしました！　

**ラッピング**



グラシンペーパーで包んだケーキをパウンドケーキの型に詰め、透明の袋に入れていろいろ手を加えました。　

ちなみに全て100均で～す！　

みんな喜んで食べてくれていたので、良かったです**









おまけに･･･**
前に作ったクッキーの生地がまだ少し冷凍庫に眠っていたので、ミニクッキーもおまけにプレゼントしました**



ココアにはアーモンドを乗せました*

ラッピングはこんな感じでした～　



行楽用の透明カップにクッキーを入れて、レースペーパーをくっつけて、袋に入れました。　

これも喜んでもらえました～。　
良かった！

ひな祭り

**今日は桃の節句ですね～**

胃痛と戦いながら作りました*


**いちごのショートケーキ**



はじめはこんなにいちごいっぱいにする予定じゃなかったんですが、クリームが足りなくなってしまい、急きょ上はいちごだらけに･･･

とりあえず豪華に見せたくて、いちごをいっぱいに広げてナパージュ塗ってみました**　



全然わからないですね。　
もう少し多めに塗れば良かった～。　

いちご大好きな人にはたまらないケーキ･･･

わたしもいちご大好きですが　

この胃のせいで食べられない～(泣)

早起きして

昨日から体調があまりよくないわたし･･･

今日もあまり良くないので、食べられるうちに食べようと思って、朝の6:00にご飯たべました。　

**久しぶりにベーグル**



ブルーベリー味です*
コンビニでゲット！美味しかったです。　

あとは水菜と大根のサラダといちごとスクランブルエッグ*

美味しかったです*

けどね･･･久しぶりに朝早く食べて胃がビックリしたらしく、胃が痛いです。　

あまり意味なかったかな･･･

むしろ･･


逆効果(苦笑)

お友達から

*いただいたんですよ～*


**手作りマドレーヌ**



しっとり甘くて美味しかったです*

この他にパウンドケーキもいただいたんですが、写真撮る前に食べちゃいました～！