◆救済！簡単♪バナナ＆チョコのしっとりバターケーキ。◆

バナナが余ってしまったら、マフィンか、ケーキか、パン。

パンを焼いてしまっていたので、久々のケーキです。

室温バター　100g

きび砂糖　100g

卵　2個

薄力粉　100g

これが基本。

バナナ、今回は2本。

バターと砂糖を混ぜてクリーム状にしてから、

室温に戻した卵を3回くらいに分けて入れます。

あとはつぶしておいたバナナを入れて、薄力粉を振るい入れるだけ。

半端に余っていたチョコチップも入れて・・・

胡桃があったら、入れても美味しいよね(￣▽+￣*)

生地の8割程度を型に流し入れて、残りにブラックココアを混ぜてから

上に乗っけてマーブルに・・・なりませんでした(笑)

180度で30分～40分。

しっとりがよかったので、ベーキングパウダーは入れず。

入れるなら、小さじ1程度。

バナナを食べてる！って感じの、疲れた体にちょうどいい甘いケーキ。

ささ、珈琲でも入れましょか。