バリの季節は日本人てきにみると
「う～んと夏」 ＆ 「ちょっと夏」 の繰り返し。
う～んと夏は体温よりも高く・・・ちょっと夏は日本の夏よりも涼しい。
アルコール（お酒）が一切飲めない私にとって、
バリでほぼ毎日なのがバリ風のかき氷。
でも氷を主で食べる日本風のものと違うのは、「具だくさん」なこと。
けっこう大きな器に、カクテルの果物を乗せる。
この果物は、店頭にあるものなら１種類でも、１０種類でも混ぜてくれる。
好みでアイテムを指定するのだけど、アボカドやトマトはバリ人にとってフルーツなの。
例えば私は
「フルーツのミックスにマンゴを多く入れて、トマトは抜きで、練乳は少しだけで」
などと注文する。そのリクエストが↑のもの。
好みで、沢山ある種類の中からゼリーや寒天を選ぶことも出来る。
これだって、女性の肌に良い海草ゼリーやら、
ダイエットに良い野菜ゼリーだってお好み次第。
練乳やシロップ、チョコレートをトッピングするのを断ってもいいけど、
ちょっと入れたほうが大きめの氷とミックスして美味しいと思う。
注文はこんなフルーツの詰まれた屋台でどうぞ。
バリではゼリーとかがミックスした物を「エスチャンプル」
果物だけのミックスを「エスブア」と呼ぶ。
因みにどちらも ５０００RP（４５円程）
バリに行ってお腹に自信がある人は是非！のかき氷です。