最近、晩御飯でいろいろ考えてしまいます
今までは、とりあえず、適当にたべときゃいいや
適当っていっても、野菜と肉を入れとこうくらいは考えてました
しかし、最近は、子供の好き嫌いもあったり、そもそも料理の腕に
もあったり
コンスタントに食べてくれるメニューを探していました
そして、行きついた結果
素材の味が一番人気が高いこと
手の込んだ煮込んだ料理よりも、鍋にぶちこんだカレーがうまい
いろどりを気にした野菜スープより、固形コンソメ入れた玉ねぎスープがうまい
ローストビーフにした肉より、卵で炒めてしょうゆかけた肉がうまい
実際、手間をかけない、素材を生かしたものの方が子供達もよくたべます
料理下手だからとか思ったりもしましたが、肉じゃがとかは普通に美味しく作れるんですが、と～さんと嫁がメインで食べます
お好み焼きは子供みんな好きですが、手の込んだというか、キャベツ切って小麦粉で焼くだけですからね
やっぱり、素材の味が人気なんですね
まぁ、小さいときはシンプル料理で野菜やら、肉の味を感じた方がいいのかもしれませんね
舌が意外とそうなっているのかも、と最近おもっています