仙台市出身のセラピストyumiです
この時期になると『芋煮会』が懐かしくなり、昨日は豚汁を作りました
仙台の芋煮とは、肉は豚肉で味付けは味噌、ジャガイモではなく里芋で作る豚汁のことなんですね
こんにゃく、ゴボウ、大根、人参、しめじ、豆腐、ネギ・・・と、具沢山で美味しい！
七北田川の河川敷では毎週のように芋煮会の煙がモクモクしていて、とても賑わっていたな〜
実家が仙台にあった頃は時々仙台へ帰っていたけど、親が札幌へ引越してからは仙台へ行く機会が減ってしまいました
豚汁を作ったからなのか、なんか思い出して切なくなってきちゃったな〜・・・
そんな時はふるさとのものをお取り寄せして元気を出さなくっちゃ！
仙台といえば萩の月が有名ですが、私はコレ↓
ケーキハウス フレーズ の【ローヤルケーキ】！
(画像はホームページよりお借りしました)
賞味期限が2日間なので、仙台から1日で届くところにしか発送してもらえません
以前、札幌に送ろうと思ったけど、札幌は届くまで2日を要するので諦めました
これ、凄く美味しいですよ！
スポンジは超しっとりでキメ細かく、溶けるような感じ。
カスタードクリームは甘過ぎず重過ぎず、トロ〜っとしていて、クリームをこぼさないように気を付けて食べなきゃダメなくらい
写真で見ると固そうだけどね、実際はトロットロ
ほんと、永遠に食べていられる(笑)
早く届かないかな〜
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セラピストyumiでした