脂ののったサーモンをムニエルに
タマネギとエリンギがたまらなく美味しいです
この前、お店で食べた、山芋のお料理をおうちで再現してみました(°∀°)b
一個２９８円という青森県産のやまいもが、売っていたので即買
普通は６００円くらいするので、かなりお買い得です
そして、すりおろしてみると、かなりの粘り気に感動しました（ですが、あまりの食べたさに必死におろしすぎて、手首負傷しました
）以前に作った、海苔にまいて揚げるのではなく、少し大きめにしてふわっと油で揚げます。
それを、しいたけなどで、取ったダシにいれて、海苔とネギと一味をかけて食べます
お店より美味しい～～幸せ
めんどくさいけど、美味しいからまたつくろ～～～と思える一品です