昨日父が収穫してきた『紫いも
』早速茹でてみました
ふと見ると、お湯がとても綺麗なグリーンの色になっていました
なぜ(?_?)………
アルカリイオンの水だから
まぁそれはさておき
半分に割ってみて
あらびっくり
綺麗な紫色
塩とバターで熱々を頂きました…が 味をどのように表現したらいいのか(^_^ﾒ)
普通のジャカイモにくらべて少しお上品でさっぱりな感じですかね……
紫色しているだけに、どんな料理にしたらいいんだろーねー
と父と話していました……
後で調べよ～～
誰かいいレシピあったら教えて下さい
