宮崎産さわがにのフリット

仕入れにいったら、がさがさする音。
おー、宮崎から生きたままのさわがにさんです（＾＾。
衝動的に買ってしまい、フリットにしてお出しする。
エビとかと違い、あまり味がなく、パリパリの食感だけなので、強いソースを考え、ピリカラオーロラソースに。
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ボリュームと箸休めで、ポテトサラダとともに。

ちなみに、さわがに。
可愛くて余った分は、数日飼うことに（＾＾。癒されますー。