カツオの瞬間マリネ パクチーと海ブドウ添え

最近お気に入りのかつおのお刺身。

わざとたたかないで、ねっとり
とした舌触りを強調。
脂っ気は、得意の瞬間マリネでやわらげる。今日はシェリービネガ
ーを使用。

パクチー嫌いな人が多いかと思えば、今日はみんな好きな人ばかり
・・・。

僕は正直苦手（＾＾；