また、表参道のまい泉に行ってきました。
今回は、前回食べれなかった黒豚に挑戦。
しかも、「さつま六白黒豚」の「沖田黒豚ヒレかつ膳」をチョイスしました。
お値段はほぼ４K！！！
まずは、ビールで喉を潤します。
お通しのキンピラをアテに一杯。
真夏のような日曜のお昼の暑さも忘れます。
さて、真打ち登場。
通常はさらさらソースの辛口と自家製の甘口ソースが置いてあるのですが、
黒豚の場合は特製ソースも別にお出ましになります。
果物の繊維の食感が残る甘口ながらもさっぱりとしたソースになっています。
これは旨いですね。
柔らかく、甘いジューシーな豚肉とソースがとてもマッチしてました。
老舗の本領を味わった気がしました。
個人的にはノーマル甘口ソースでも、美味しかったです。
さらに、マンゴーのデザートとグレープフルーツのシャーベットも出てきました。
若い方はこういうのも嬉しいかな。
とても満足なランチになりました。