2泊3日で北海道の札幌へ行ってきました。
らーめんと海産物のミルフィーユのようなローテーションで、楽しんできました。
今回は、らーめん。札幌だけに味噌らーめんに絞ってレポしてみたいと思います。
初日はすすきのからちょっと離れたところにある「五丈原」へ。
深夜帯にも関わらず、行列は店内に10人以上。
さすが有名店です。
この店のおすすめは「とんしお」みたいですが、味噌を注文。（笑）
とんこつベースの味噌スープは、こくがありながらも、あっさりとして食が進みます。
飲んだあとでも、バッチリなタイプでした。
ちゃーしゅーおにぎりも食べてみたかったけど、お腹一杯で断念。
食事できてもいいかもしれません。
翌日は、地下鉄・東西線で美園の「彩未」へ。
朝イチで11時前に行ったのですが、既に店内に20人ほど並んでます。
これには正直、参りました。(苦笑）
午前中なので塩らーめんを食べましたが、とても美味しいです。
すかさず、味噌も追加注文。
塩にくらべるとこくがパワーアップ。
本格的な味噌味ながらもチャーシューに載った生姜がさっぱりとした味わいへシフトチェンジ。
一度に2度美味しい味噌らーめん、これは感動の味でした。
そして、3日目の最終日は、伝統の味噌らーめんを食べに行きました。
あのカップラーメンにもなっている「すみれ」です。
表面の熱々のラードの膜。
どろっとした味噌スープ。
まさに元祖札幌味噌らーめんという味です。
これは一度は食べないといけません。
いずれの味噌らーめんもタイプは違いますが、とても美味しかったです。
また、北海道を訪れたら、必ず寄って来たいと思います！！！