２人分・肌荒れ
材料
・かぼちゃ1/2個
・たまねぎ…1/4個
・豆乳…300cc
・ココナッツオイル…大さじ１
・塩、コショウ…少々
作り方
１）カボチャは皮を削ぎ落として大きめの一口大に切る。たっぷりのお湯で茹でる。
２）玉ねぎはみじん切りにしてココナッツオイル大さじ１をひいたフライパンで弱火でじっくりと１０分炒める。
３）茹でたカボチャの水気を切り、ミキサーにカボチャ、玉ねぎ、豆乳を２〜３回に分けて撹拌する。
４）すべてが滑らかになるまで混ぜたら、ざるで漉して再び鍋に戻して塩こしょうで味を整えて完成。