オークセイ デュレス ルージュ

セバスチャン パケ
2006


久しぶりに可愛らしいかんじで美味しいなって。
2006くらいのヴィンテージのピノ
けっこう好きかも！

記念日に(o^^o)

12月12日に
晴れて入籍いたしました☆
記念のディナーは
大好きなお二人のお店
福島の ラ ルッチョラさんで頂きました!

カ デル ボスコ
フランチャコルタ ドサージュ ゼロ 2002

加糖なし＝ドサージュ ゼロ
ですが
熟成感と柔らかくなって優しい泡で
ほんのり香ばしく…
前菜でいただいた、新鮮で厚みのあるお魚や、下の上でトロける近江牛のカルパッチョと合う！合う‼
近江野菜にかかっていた、バーニャカウダソースともマッチしてたなぁ！


２本目はコレ！
じゃじゃ～ん！

フォンタナフレッダ
バローロ ラ ローザ 2001


こんな美味しいバローロあるんやぁ
繊細でとっても優しいのに、芯はしっかり。また時間が経つにつれてパワーをどんどん出してくる。
こちらは、トコブシを使ったトマトソースパスタから合わせていって、その後のメインの鰻のグリルまで。
まるでお料理に合わせてワインが変化していってるかのように
どんどん開いていくワインにお料理がベストマッチでした！

これがあるから
ワインは一本を始めから最後まで味わえると最高


母上がまだ飲み足らないというので
もう一本追加‼

バディア ア コルティブオーノ
サンジョヴェート 2004

濃厚でうまかったぁ。
もう3本目だし、あんまり重たいと飲むのが進まなかったり、気分悪くなってきたりするけど
こちらは 濃ゆい のに、スイスイすすむ。ワインだけでも楽しめるかんじで。
チーズと合わせて、食後にお喋りしながらダラダラのんで、旨いなぁって。

もしお料理だったら
何合わせたら、ステキだっただろなー

とにかくとにかく
お料理もワインも最高で
記念すべき日にコレ以上ない
スペシャルなディナーとなりました。


大好きでかなり崇拝しております
お二人のお店でその日を過ごせたこと。

最高に幸せでした


ご馳走さまでした







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マグナム祭

昨日、月曜日から水曜日まで
ピュール８周年祭

今日出していた
マグナムサイズのワイン達(^з^)-☆

レネ ミューレ

クレマン ダルザス キュヴェ プレステージ ＭＧ

カデルボスコ
フランチャコルタ
キュヴェ プレステージ ＮＶ ＭＧ



こちらはダブルＭＧで３㍑!!!

シチリア産
ネロ ダーボラ 2008

８周年ということで
200⑧年産 のワイン
たくさん仕入れていましたっ

そして
ピュール誕生の年
２００２年ものも☆

アヤラ ブランドブラン 2002
これは通常サイズ
NVよりも 泡が優しくって
ほんのり甘さを感じれる(o^^o)
ラベルのシルバーゴールド感もステキ☆

こちらは
いつも良くしていただいてる
唄さんからのプレゼント

オーストラリア産
バーキング オウル
シラーズ ヴィオニエ ２００８ MG

いつもオーストラリアやニュージーランド、タスマニアの美味しいワインをご案内いただいてます


今日の最後はコレ

キング セルビー ブドー酒 白辛口
一升ビン入り

大阪府が誇るワイナリー
カタシモワイナリーで造られています


たくさんお祝いいただいて
たくさんいろんなワイン呑めて
しあわせ





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