たまに無性にチャーハンが食べたくなることはないですか？
チャチャっと作れるチャーハンですが、結構パラパラな状態にならなかったりしませんか？
でも、私、何気にチャーハンが得意です
今回は『しめじチャーハン』を作りました。
初めにシメジを乾煎りし
（オイルを使うと、きのこ類はものすごく吸収するのでカロリーが気になりますよね？
乾煎りで大丈夫ですよ！）
オイスターソースで下味をつけていったん取り出します。
次に油を適量フライパンに入れ、卵を入れて、半熟の状態のときにご飯を入れます。
はい、そこからが勝負です
ご飯をフライパンに押し付けるようにしてひたすらあおります！！
卵とご飯がいい具合にパラパラに混ざったら、先ほどのきのこを戻し、ピーマンのみじん切りも入れます。
味付けは塩・コショウ・味の素（これがあればグンと味に深みが！）そして仕上げに鍋肌におしょうゆを・・・
これで出来上がりです♪
いかがでしょう？