恵方巻

おはようございます

今日の看板は

アカザです

今日は節分ですね

恵方巻食べますか？

小沢の今年の恵方巻はコレ

めっちゃカラフル

SNSに投稿したところ

何名からか

『持って食べられないじゃん』

『海苔が巻いてないと恵方巻じゃなくない？』

『持ったら崩れそう』

『ほぼ寿司wwwww』

とコメントを頂きましたが・・・

ちゃんと恵方巻のルール守って食べてる人なんているの？

ここ十数年で出てきた謎文化じゃん？

たぶん恵方の方角を向いて無言で一本丸々食べてる人なんて

日本で１５％くらいしかいないと思う（小沢調べ）

だいたいの人はかぶりついてる写真撮って

SNSに投稿したら、醤油漬けながら普通に食べてる人のほうが多いと思うよ(笑)

小沢の恵方巻は新宿の伊勢丹で買ったんだけど

今年の伊勢丹はもちろん普通の恵方巻も売ってたよ

でもさ海苔が表面にくる太巻きって中の具材をいくら豪華にしても

限界があるじゃん？

変わり種で海苔の代わりに金箔を巻いたり

海苔の代わりに昆布巻くとかあったけどさ～

太巻きのカテゴリーから出ることは出来ないのよ

逆に今年目立っていたのは海苔の裏巻きの恵方巻

見て！この圧倒的な映え！

表面をカラフルにできるのよ

無限の可能性がある(笑)

伊勢丹とかレベルになると

ちゃんとマーケティングして

正規のルールで恵方巻食ってる人少ないって分かって

『今年は映えで行きません？　裏巻きの方が映えますよ』

ってなったんだと思うよ

邪道と言われようが見た目可愛い方がいいじゃん

小沢今日も頑張ります

ウンコ

おはようございます

今日の看板は

ケンシロウです

昨日、営業中に次のお客様まで３０分時間が空いたので

お店の裏でタバコを吸いに行こうと

外に出たわけ・・・

ポトッ

何かが頭に落ちてきた感じがしたから触ってみると

白い何かが付いてた！！

上を見たら鳥が飛び立つ

（ウンコやんけ！！）

急いでお店に戻り合わせ鏡をして

確認する！！

（ウンコやん！！）

タバコなんかどうでもよくなった

急いでシャンプーをしてウンコを落とす

運が付いたじゃん！

そう思う人もいるかもしれませんが

運が付いてもウンコ付けてる美容師にやってもらいたくないじゃん？

シャンプーして急いで乾かし終わったところで

お客様ご来店

お客様　『いつもと感じが違わない？』

小沢　『基本何もしないと髪サラサラなんですよ（笑）

　　　　ちょっと今色々とあってシャンプーし終わったばかりで

　　　　サラサラバージョンなんです（笑）えへへ』

お客様　『営業中にシャンプーするとか珍しいね（笑）』

小沢　『今日は運がいいんで（笑）』

小沢今日も頑張ります

手作り

おはようございます

今日の看板は

ゴールデンカムイのアシリパさんです

調理の専門学校に行ってるお客様

自分が作った料理を美味しいって言って食べてもらえるのが

めっちゃ嬉しいんだって

こういう人が料理人に向いているんだね

小沢　『わかるぅ～　昔、品川のプリンスホテルのカフェでバイトしてた時があって

　　　　そこは内装は海賊をモチーフにしてて～

　　　　雑魚の海賊みたいな恰好でバイトしてましたけど(笑)』

お客様　『あははは　ちょっと見てみたかったかも(笑)』

小沢　『でそこで海賊パフェみたいなのがあって

　　　　色々でクリームだったりチョコとかでデコレーションしてくんですけど

　　　　作るのは面倒臭かったんですけど

　　　　作って持っていくと女の子とか「すご～～～い」ってめっちゃ写真撮って

　　　　心の中で

　　　　（俺が作った　俺が作った　俺が作った）

　　　　思いながら美味しそうに食べてくれるのを見たときなんかいいですよね(笑)

　　　　お会計の時に『美味しかったです」なんか言われたら

　　　　「僕が作ったんです。お口に合って良かったです　ありがとうございました」

　　　　とかカミングアウトする瞬間が最高でしたよね』

お客様　『あははは　なんか小沢さんが言うとキモいです(笑)

　　　　　なんか別の意味に聞こえる　エロい(笑)』

小沢　『あははは　エロいっすか？(笑)』

お客様　『なんかエロく聞こえます(笑)』

小沢今日も頑張ります

ショコラと恵方巻

おはようございます

今日の看板は

ルフィです

昨日は新宿伊勢丹で開催されているサロン・デュ・ショコラに参戦してきました

行った時間が遅かったので

売り切れてる店が多かった・・・

でも見た目買いだけど

可愛いカラフルなチョコ買ってみた

可愛くない？

お値段は可愛くないけど(笑)

でサロン・デュ・ショコラ行く前に伊勢丹のデパ地下寄ったのね

バレンタインの前に節分じゃん？

写真映えする恵方巻ないかなって

フラフラしてたの

小沢、普通の恵方巻苦手な人

THE太巻きのかんぴょうとか桜でんぶとか米に合わなくない？

最近は海鮮巻とか肉が入った太巻きとか出てるけど

個人的には米よりか具が多い方が好きなタイプ

色々さがしてたら・・・

あった

小沢の中の理想な恵方巻が(笑)

恵方巻ってよりかは常設で売ってる太巻きなんだけど

海鮮たっぷりなの

迷わず買うじゃん＾＾

店員　『保冷剤1時間分お付けできますが？』

小沢　『お願いします』

（１時間かぁ～　このあとサロン・デュ・ショコラ行って～　〇〇行って～

　食べるころには１時間は過ぎてるな・・・　まぁ今日も寒いしどうにかなるか）

って思いながらサロン・デュ・ショコラ行って他にもプラプラして

お店に戻ってきたのが恵方巻買ってから３時間後・・・

急いでお皿に載せ、写真撮って

実食へ

確認のために臭いは嗅いだよ(笑)

酢の匂いしかしなかった(笑)

うめぇ～～

こういう太巻きだったら無限に食える(笑)

写真は２月３日にブログにあげます(笑)

で今朝・・・

腹が痛い・・・

下痢が止まらん・・・

昨日食べたものを思い返すと・・・

生ものは恵方巻しか食べてない・・・

生ものは注意が必要だね(笑)

お腹痛いけど小沢今日も頑張ります

ハウス

おはようございます

今日の看板は

今人気のマッシュルダンスのマッシュルです

男子大学生のお客様

お客様　『今日ニンニク臭いかもしれないっす(笑)』

小沢　『全然気にしてないからいいよ＾＾　焼肉？』

お客様　『昨日ハウス系ぶっかましちゃって～(笑)』

小沢　『どこまで行ったの？』

お客様　『渋谷っす』

音楽のジャンルでハウス系ってあるじゃん？　R＆B系とかソウル系とかのジャンルでさ。

ハウス系とニンニクと渋谷のワードだけで

小沢の頭に中で昨日のお客様のストーリーができてた

【夜遅くに渋谷のクラブに行く

クラブ内で爆音で流れるハウス系ミュージック

踊るお客様

可愛い子に声をかける

仲良くなり

お客様　『ちょっと飯食いに行かね？』

♪ズンズンズン　（爆音のハウス系ミュージック）

女の子　『え？』

耳元で

『お腹空かない？　飯食いに行こうよ』

女の子　『いいよ＾＾』

外に連れ出すことに成功

トイレに行くふりをしてスマホでおしゃれ焼き肉屋とかを調べる

お客様　『焼肉とか食べたくね？』

女の子　『お肉大好き＾＾』

その後のことも考え、精力付けるためにニンニクを多めに食べる

その後、チェックイン】

まで一瞬で考えたのに・・・

話を聞くうちに全然小沢が妄想してたストーリーと違った(笑)

おい！　Z世代！

家系ラーメンのことをハウス系って言うな！！(笑)

あと変な妄想をしたこの労力を返せ！(笑)

小沢今日も頑張ります