初タジン鍋

渋谷のスクランブル交差点そばにあるビルの中に入ってる、「七菜」というお店に行きました

野菜中心の体にやさしいメニューが勢ぞろい！！

タジン鍋で野菜がふっくら蒸し上がって野菜の甘さが出ていて美味しかったぁ

タジン鍋って、ただの蒸し器??
あの三角帽子の様な形って何のメリットがあるのでしょうか？？