職人は凄いです

リコッタチーズと苺のコンポート

これはいつもお世話になってるすし職人さんが作ったデザートです(@_@;)
リコッタチーズも手作り！コンポートもあまおうを形を崩さないように丁寧に煮込んで…
趣味でデザートをよく作るらしいのですが、プロ並の美味しさです(￣○￣;)
今までプリンやあんみつ、パフェなどイロイロ作ってくれました。才能のある人って尊敬します。(*^_^*)