夫が撮影で使った野菜を山盛り持って帰って来ました。
その中にあったビーツ。
使い途が分からず、冷蔵庫で放置してるうちに
エイリアンみたいになってしまた。
オーマイガ。
調べたら、ボルシチとか、付け合わせとか、サラダとかにできるみたい。
初めてのエイリアン
じゃない、ビーツはリゾットにしました。
凄い赤ですが、
これ、ビーツだけでこんな色になるのです。
オリーブオイルで炒めた玉ねぎと、
ビーツと米を
いつもクズ野菜を煮込んで作ってあるスープストックで炊いて
クリームチーズと塩で味を整えました。
あら美味しそう。
最近わたし的に流行ってる温野菜と共に。
1人でサザエさん見ながら食べる。。
エイリアン、
じゃない、ビーツ。
美味しかったぜい。