STAUB

前からずーっと欲しかった

STAUB ストウブをGETしました！

しかも三つ！

まとめて作るスープやカレー用に26cmと、

我が家は別々に食べることが多いので

それぞれの分を作る時用に14cmを二つ。

可愛いー！

というか、かっこいい！

ストウブはいろんな色があるんですが

とにかく業務用っぽい、プロっぽい、

Function's beautyな黒にしました。

鋳物のマットな質感がなんとも素敵。

ずっと欲しくて、

先日、オカンと阪急に行ったときに

販売のおばちゃんにいろんな使い方があると教えて貰って、

ますます欲しくなり、

でもネットの方がかなり安く買えるので

サイズだけ決めて帰ってきました。

オカンも24cmの赤を購入。

よくルクルーゼと比べられますが、

ルクルーゼはホーローで熱伝導率はいいのですが

どちらかというと見た目重視。

ストウブは鋳物素材を生かして

グリルやローストビーフもできるそうです。

そんなのやるのか？わたし。

まぁ、とにかく機能ならストウブです

ってことで

迷わずストウブ。

早速、いろいろ作ってます。

いつもの出汁。

からの、

おでん。

小さいサイズで、

マカロニグラタン。

もちろんオーブンOK。

湯豆腐。

渋い色なので和食にも合います。

アサリの白ワイン蒸し。

タコのアヒージョ。

真鯛のアクアパッツァ。

彩り鮮やか。

野菜を入れて蓋をして火にかければ、

蓋の重みで圧力鍋のように野菜の水分が出てくるのです。

まさに機能美。

いつもスープメインの我が家の食卓に合うよう買ったものの

いろいろ作ってみたくて

もっと上手くなりたくて

今後も重宝するのは必至。