Pho〜フォ〜

手羽元が安いので圧力鍋で煮る
肉の方は唐揚げにしたり
骨から外して鶏飯に使ったり
そしてスープも結構使いでがある

ナンプラーとシナモンパウダーちょっと
あとは決めの塩パラでベトナムフォーのスープになる
ナンプラーの質で味が決まるので
なるべくいいやつを使った方がいいですね



いただきもんの米麺を開けたので
今日はPhoでございます
トッピングはレタスともやし
鶏ムネ肉のハム
やっぱりパクチーが欲しいなあ