節分。

昨日は節分でしたね。
我が家は恵方巻きではなく、こないだケンミンショーで見た
帯広名物？の『中華ちらし』を作ってみました。

甘辛く味付けした野菜炒めにいり卵を加えてご飯に乗っけて食べます。
ポイントは汁ダクだそうです

野菜もたっぷりとれるし、食べやすいので
子どももがっついて食べてました。
大人には紅しょうががあったほうがアクセントがあっていいかも。

でも、ちらしというよりは丼かなー。

主役の豆なんですが、息子に

『歳の数だけ食べるんでしょ？ママは何個食べるの？』

と聞かれてごまかしたハハです…


息子よ、そういうことは聞いてくれるな