皆さまお元気ですか？
気温も秋らしくなって来て
だいぶ過ごしやすくなってまいりました。
秋といえば「食欲の秋」
夏に失った水分やミネラルを補給して冬に備える大切な時期ですよね。
先日のテレビ番組で
「さんま」の正しい食べ方というのを観て
忘れないうちに試してみたいな〜
ということで、早速。
秋さんま
先ずは番組のお手本を思い出して、
真ん中に切れ目を入れます
(ここは難なくクリアです)
次に上部の身から食べていきます
さんま食べてるだけなのに…)
(ハラワタを少しだけ食べてみましたが、案の定、苦くてムリでした。)
味も緊張のあまり、味わえないままに次のステップへ…
上部を食べ終わったら、ハラワタを取り除き皿の上に除けます。
そして下部を食します。
手の震えは止まりません。)
そして最後の難関であります！！！
その名も
「骨取り」
さんまを食べる際に最も難関と言われている作業です。
頭を左手で持つのですがその後、指は絶対にナメてはいけないヤツです。
いかかでしょうか？
そして無事に食べきりました。
今まで手づかみでさんまを食べてきた僕は
初めてにしてはよく出来た方とおもっておりますが…
あれっ？
(ツノの様な身が残ってしまいました…)
ということで
次回は完璧なさんまの食べ方を動画にアップ致しますので乞うご期待下さいませ(^ ^)
(たぶん、やらないです。)
最後までお付き合いありがとうございました😊
秋の食材を美味しく頂きましょう(^ ^)
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