アマンガールではお馴染み、高円寺駅南口にあるJUN HONMAです！
私の娘は小麦粉アレルギーのため、ケーキは諦めていたのですが、相談をしに行ったら快く引きくけていただきました！
じゃん！見た目は、店頭で売っているケーキと何も変わりません。。。
でもこれは、小麦粉フリーで、豆乳クリームを使っています。。。
豆乳クリームも、お店のレシピで試行錯誤して作られたそうで、さっぱりとして美味しかったです♪
家族みんなが同じものを一緒に食べられる事は、本当に幸せだなと思いました。
オーナーシェフの本間さんに確認したところ、小麦粉、卵、乳製品を抜いても作れるそうです‼
最近はアレルギーのお子さんも増えてきていると思います。
近くに美味しくて、アレルギーフリーのケーキを作ってくれるお店があって、本当に嬉しいです！
気になる方は、お問い合わせしてみると良いと思います♪
娘もすっかりケーキ好きになってしまい、
「テーチ！テーチ！」
と今でも催促するので、よほど美味しかったんだと思います。。。
そりゃ、プロが作ったらそうですよね！
去年の1歳のバースデーに作ったケーキは、無反応。。。今年も作るか、オーダーするか、悩み中です(~_~;)
鈴木