いつもの野菜を恵んで下さるお家から
今週は大量の大根の葉っぱを頂きました！
正確に言うと間引き大根かな？
だからベビー大根に立派な葉っぱをたっぷり。
ちりめんじゃことゴマ油で炒めてふりかけにするのは
我が家の定番ですが、
とても食べ切れそうになかったので、
まずオススメメニューを聞いてみました。
油揚げと炒めて、みりん、醤油で煮込む。
うん、間違いない！
ベーコンも加えてワインに合わせました。
でもまだ半分消費できたぐらい。
そろそろ全部使い切りたい・・・。
そこでいつも頼りにしてるクックパッドで
カレーレシピを見つけました！
見かけはイマイチですが味はいい・・・ハズ。笑
スーパーでカッテージチーズがなかったので、
これも手作りしちゃいました。
こっちはいまひとつ・・・食感がね。
牛乳とヨーグルトを煮て、こしてみたのですが。
昔、カッテージチーズなら食べても太らないかと、
よくダイエット食にしてたなぁ。
豆腐とかヘルシー食品のない昔の英国での話。
まぁ他のものが不健康すぎて何を食べても太りましたね。
さてさて家族にはビミョーと言われて不評だったカレー。
大根の葉、すごく健康的な食べ物ですよね。
私は好きだけどなぁ。
たまにはシチューみたいに煮込んでない、
さらさらカレーもいいと思うけど。。
今週は大量の大根の葉っぱを頂きました！
正確に言うと間引き大根かな？
だからベビー大根に立派な葉っぱをたっぷり。
ちりめんじゃことゴマ油で炒めてふりかけにするのは
我が家の定番ですが、
とても食べ切れそうになかったので、
まずオススメメニューを聞いてみました。
油揚げと炒めて、みりん、醤油で煮込む。
うん、間違いない！
ベーコンも加えてワインに合わせました。
でもまだ半分消費できたぐらい。
そろそろ全部使い切りたい・・・。
そこでいつも頼りにしてるクックパッドで
カレーレシピを見つけました！
見かけはイマイチですが味はいい・・・ハズ。笑
スーパーでカッテージチーズがなかったので、
これも手作りしちゃいました。
こっちはいまひとつ・・・食感がね。
牛乳とヨーグルトを煮て、こしてみたのですが。
昔、カッテージチーズなら食べても太らないかと、
よくダイエット食にしてたなぁ。
豆腐とかヘルシー食品のない昔の英国での話。
まぁ他のものが不健康すぎて何を食べても太りましたね。
さてさて家族にはビミョーと言われて不評だったカレー。
大根の葉、すごく健康的な食べ物ですよね。
私は好きだけどなぁ。
たまにはシチューみたいに煮込んでない、
さらさらカレーもいいと思うけど。。