脱マンネリ

毎日の献立考えるのが苦痛な時の助っ人。
衝動買いしたレシピ本。
おでんや豚汁もいいけれど、
たまには違った物を食べたいですね。



里芋と肉だんごのクリーム煮


見かけはイマイチだけど美味しかった
鶏ひき肉の変わりに豚ひき肉、
しめじの変わりにマイタケ。
里芋のおかげで適度なとろみも。
生クリームは要りません、牛乳のみ。


昨日は白菜と豚バラ肉のミルフィーユ風に、
ニラを使ったトッピング。
ニラのざく切りにゴマ油とめんつゆ(ホントは醤油と砂糖)
を混ぜただけで、すごく美味しいソースに。
ニラは余らせがちなので、これからはコレ！