お久しぶりです
梅雨なのか？
と思うほどの長雨ですが、みなさん体調は崩してないですか？
私はグズついた天気のせいか、
とにかく体がだるいだるいだるい…
子どもと一緒に寝落ちする日々を送っています
真夏日続きも辛いですが、そもそもコロナで行動の制限がある中この長雨…
夏休み中の子ども達は本当に我慢の夏ですよね。
もう、早く自由に遊ばせてあげたい！
いろんな経験、体験させてあげた〜い！！
で、そんな私ですが最近やたらとベーグルを焼いています
もともとベーグル好き
というわけではないんですが、
BOMでベーグルを習ってから工程の簡単さや手軽さに驚きいろんなアレンジをしてみたいと思ってたんです
で、
自分好みの配合も見つけれたらいいな
ということで、
勝手にベーグル100本ノック
をやってます
ノックし始めて2週間ですが、７種類のベーグルを作りましたよ
チョコチップベーグル
ブルーベリー＆クリチベーグル
抹茶餡子、抹茶甘納豆ベーグル
Wチーズベーグル
コーヒチョコチップベーグル
全粒粉ベーグル
液体塩こうじベーグル
結構作った気でいますが、
これでも32／100。
まだまだゴールは見えないです〜〜
水分量が少なく夏場でもサクサク捏ねれるベーグル
発酵が短めで作業時間が短いベーグル
小さいお子様とも一緒に楽しめるパンじゃないのかな？
と思います
我が家の自我大爆発中の次男にも捏ねてもらいましたが、
ドーナツ作るの〜
って、めちゃくちゃ楽しそうに捏ねてましたよ(笑)
おうちパンにもベーグルのメニューがあるので、気になった方は是非声をかけてくださいね
レッスンmenu
おうちパン講座の詳細
＜お問い合わせはこちら＞
公式LINE
ID検索⇨＠224umlqy
1:1のトークができます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
Instagramでも発信しておりますので、ぜひご覧ください
アカウント名⇨ammy.pan
公式LINE
ID検索⇨＠224umlqy
1:1のトークができます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
Instagramでも発信しておりますので、ぜひご覧ください
アカウント名⇨ammy.pan