さて今回は、薬膳料理を
紹介しま～すｗｗ
それでは早速・・・ｗ
簡単です！
バジルソースと和えるだけです
●健康に最適レシピｗ
「 薬膳、ジェノベーゼの
ポテトサラダ」
＜材料 ４～５人分＞
じゃがいも ・・・・・・ ６-７個
バジルソース ・・・ 大さじ１強
オリーブオイル ・・ 小さじ１くらい
お好みのチーズ ・ 適量
塩コショウ ・・・・・ 適量
１、じゃがいもは洗って1口大に
切り、塩ゆでします。
２、茹でたジャガイモの水分を
切り、バジルソース・
オリーブ油・塩コショウで
味付けします。
３、皿に盛りチーズを散らして、
出来上がりです。
●健康に最適レシピの
ポイント
・ じゃがいも
じゃがいものビタミンCは熱に
じゃがいものビタミンCは熱に
強い性質をもち、胃腸を保護して
風邪予防に役立ちます、
カリウムは血圧降下作用があり、
動脈硬化の予防も。
皮にはポリフェノールの一種が
含まれており、シミ・ソバカスの
改善、がん予防効果も。
・ 海松子(松の実)
マツ科の高木チョウセン
マツ科の高木チョウセン
五葉松の種子。
仙人の食べ物として不老長寿を
願って食べられてきました。
ビタミンB1・Eが豊富で滋養強壮、
ビタミンB1・Eが豊富で滋養強壮、
から咳、頭痛、便秘などに用い
られます。
もしよかったら、試してみて
ください＾^
ではでは・・・（＾Ｏ＾）／