さて今回は、薬膳料理を
紹介しま～すｗｗ
ちなみに今回からは
普通の食材でいきますｗｗ
それでは早速・・・ｗ
滋養強壮によい胡桃と
安神素養のある春菊の組合せ。
ストレスが多く、疲れが
たまっている人によいでしょう
●健康に最適レシピｗ
「 薬膳、春菊のクルミ和え」
＜材料 ４人分＞
胡桃 ・・・・・・・・・ ４０ｇ
春菊 ・・・・・・・・・ １束
黒砂糖 ・・・・・・・ 大さじ１・１/２
醤油 ・・・・・・・・・ 大さじ１・１/２
酢 ・・・・・・・・・・・ 大さじ１・１/２
１、春菊は3cmの長さに切り、
塩ゆでしておく。
２、クルミはすり鉢ですり潰し、
黒砂糖・酢・醤油で和え衣を
作る。
３、1の水分を切り、2と和えて、
出来上がりです。
●健康に最適レシピの
ポイント
・ 黒砂糖
血を補う黒砂糖は、不正出血や
貧血、出産後の体力回復や
異常出血によい。
また、血行をよくし、お腹を温める
ので冷えからくる月経痛や月経
不順など、女性特有のトラブルに
効果的。
鬱気分をなごます効果も
あります。
・ 春菊
気の巡りをよくする春菊。
眠れない人や、寝ていても
夢ばかり見る人におすすめです。
胃腸の機能を調えるので嘔吐・
口臭対策によいでしょう。
気の巡りと水分代謝をよくし、
痰を切り咳を鎮めます。
ペーストにしておくと便利です。
ペーストにしておくと便利です。
もしよかったら、試してみて
ください＾^
ではでは・・・（＾Ｏ＾）／